Ingredients:
- 1 tassa de cigrons cuits
- 2 cullerades de tahín
- 1 dent d’all
- Mig suc de llimona
- Un punt de sal
- Un punt de pimentón
- Comí mòlt
- Oli d’oliva
Triturarem els cigrons amb el suc de mitja llimona (afegir-hi una mica d’aigua si és necessari). Afegirem un dent d’all trossejat, una cullerada d’oli d’oliva, dues cullerades de tahín, un punt de sal o puré d’umeboshi i comí mòlt al gust. A continuació ho barrejarem tot bé amb el minipimer.
